Sicural ha superato il circuito interlaboratorio organizzato da “Qualität & Sicherheit” nello scorso autunno.

“Qualität & Sicherheit” (di cui QS ne è l’acronimo)  è lo standard principale per la sicurezza alimentare in Germania e rappresenta la garanzia della qualità dall’azienda agricola alla vendita al dettaglio.

La matrice analizzata è la patata e sono risultati positivi 7 principi attivi oltre agli elementi piombo e cadmio.

I circuiti interlaboratorio QS sono rappresentati da matrici incrementate con principi attivi e quantità incogniti che vengono analizzati dai laboratori iscritti nella lista QS e i cui risultati devono ricadere in un range di 70-120 % dell’incremento teorico.